PRODOTTI

Il Salumificio San Carlo è leader nella produzione di Coppa Piacentina DOP,

Pancetta Piacentina DOP e Salame Piacentino DOP. I salumi tipici del territorio piacentino sono da sempre al centro della produzione aziendale e su queste tipologie di prodotti abbiamo voluto puntare, concentrando su di esse i piani di sviluppo aziendale.

La provincia di Piacenza è infatti l’unica area in Europa a cui competono ben tre salumi

a denominazione d’origine protetta: di questa unicità del nostro territorio abbiamo fatto la nostra bandiera.

Oggi siamo pertanto in grado di offrire la nostra selezione di salumi piacentini sia interi che pre-affettati. Ai nostri DOP, affianchiamo una vasta gamma di prodotti della tradizione della salumeria italiana, e qualche articolo esclusivo che vi invitiamo a scoprire.

Tutti i prodotti sono proposti in vari formati e tipi di confezionamento: interi, sottovuoto, a tranci ed affettati. I nostri prodotti, infine, non contengono glutine: in particolare, i nostri salumi piacentini dop sono inseriti nel Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia; gli stessi prodotti dop non contengono proteine del latte né lattosio, pertanto sono adatti al consumo da parte di chi è intollerante: questo vale per buona parte dei nostri prodotti, contattateci per verificare con noi!

 

I PIACENTINI

I TRADIZIONALI

Dal cuore dell’Emilia, terra di eccellente tradizione gastronomica, i salumi piacentini DOP “I Piacentini”: genuini, realizzati con passione artigiana e garantiti dalla materia prima fino alla vostra tavola...

La produzione del Salumificio San Carlo comprende una varietà di prodotti della tradizione della salumeria italiana. Siamo gli specialisti delle pancette...

FORMATI

Scoprite tutti i formati delle nostre vaschette!

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