PANCETTA AI FUNGHI PORCINI

ORO.jpg

La sapiente tradizione della salumeria emiliana sposa le note raffinate dei funghi porcini, arricchite dai profumi delle bacche di vaniglia e da una generosa spolverata di pepe bianco.

 

Un mix appositamente studiato dalla Chef stellata Isa Mazzocchi: 

• Pancette di suino di origine italiana per un armonioso connubio di magro e grasso

 

• Funghi porcini secchi pazientemente aggiunti durante la fase di arrotolamento

 

• Intenso aroma di vaniglia ottenuto grazie all’infusione di bacche di vaniglia che conferiscono una nota tipicamente dolce 

 

• In fine un ingrediente della tradizione ma nella sua versione più delicata: il pepe bianco

PANCETTA_FIORI.jpg
salumi piacentini, salumificio San Carlo, coppa piacentina, pancetta piacentina, salumi DOP, salumi e pancetta, salumi tradizionali made in italy, pancetta made in italy, salumi made in italy, coppa made in italy